Chinese Food Week à Paris 2015

Du 1er au 7 juin c’est la semaine de la gastronomie chinoise à Paris.

Après une première Chinese Food Week l’an dernier, l’AJCF (Association des Jeunes Chinois de France) « remet le couvert ».

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La seconde édition de la Chinese Food Week se déroulera du 1er au 7 juin 2015  et propose deux ateliers ; un de cuisine,  un consacré au salon de thé (payants) en plus de la découverte de plats typiques dans 7 restaurants.

« 7 restaurants hôtes nous accueillent lors des « 7 dîners de la semaine » pour régaler chaque convive de leur cuisine authentique et riche aux saveurs de la Chine. Un menu est concocté avec le plus grand soin par le chef et les membres de l’équipe. Partage et découverte culinaire sont à l’honneur chaque soir ! »

Les restaurants sélectionnés

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Quelques menus

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Plus d’informations :

Chinese Food Week
Du 1er au 7 juin 2015
www.chinesefoodweek.com
www.facebook.com/chinesefoodweek
www.lajcf.fr

Festival du cinéma chinois en France 2013 (FCCF)

Cet article a été publié initialement sur mon autre blog « Les écrans de Claire » (lien :  Festival du cinéma chinois en France 2013.)

La troisième édition du Festival du Cinéma Chinois en France (FCCF) se déroulera à Paris, du 13 au 21 mai et se prolongera jusqu’au 19 juin en province et à la Réunion.

English: Chinese actress and pop singer Zhao W...

Zhao Wei (Photo credit: Wikipedia)

A noter que l’invitée d’honneur sera  VICKY ZHAO (ZHAO WEI), chanteuse, actrice, réalisatrice de So Young (2013) et ambassadrice du Fond des Nations Unies pour l’Enfance.

J’avais déjà assisté au festival du cinéma chinois en France en 2011, et à la 7e édition du festival du cinéma chinois de Paris l’an dernier : je me réjouis donc de cette nouvelle !

Voici un extrait de la présentation officielle du FCCF:

« La troisième édition du Festival du cinéma chinois en France sera inaugurée le 13 mai 2013. La manifestation est organisée conjointement par l’Administration d’État de la radiodiffusion, du cinéma et de la télévision de Chine, le Centre culturel de Chine à Paris et le Groupe Pathé, sous le haut patronage du Ministère de la culture de Chine, du Ministère français de la culture et de la communication, de l’Ambassade de Chine en France, avec le soutien du CNC et de la Ville de Paris. Monsieur Tong Gang, Vice Ministre de l’Administration d’État de la radiodiffusion, du cinéma et de la télévision de Chine aura la charge de président d’honneur de l’événement, Monsieur Yin Fu, Directeur du Centre culturel de Chine à Paris et Monsieur Jérôme Seydoux, Co-président du Groupe Pathé en assureront la présidence. 

Le Festival du cinéma chinois en France sera inauguré au cinéma Gaumont Chanps-Élysées – Marignan, où les films seront projetés environ un mois. Suite à l’inauguration à Paris, l’organisation du Festival se poursuivra durant les mois de mai et de juin à Marseille, Cannes, Lyon, Strasbourg, Biarritz et l’Île de la Réunion. Les cinémas provinciaux projetteront une à trois semaines selon leur programmation les films du Festival. « 

Pour en savoir plus sur les cinémas participants et les tarifs en vigueur, vous pouvez consulter le site officiel du Festival du cinéma chinois en France (FCCF).

Je profite de ce message pour vous présenter la sélection 2013, et la commenter !

 Sélection 2013 : 

Un programme de 11 films révélant toute la diversité du cinéma chinois : comédies, drames, blockbusters ou films intimistes…

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飞越老人院 Full Circle de Zhang Yang

Déjà vu lors du cycle consacré à la Chine par le Forum des images au premier trimestre 2013. Un petit bijou,on rit et on est ému,  c’est une sorte de « I Feel Good » à la chinoise doublé d’une réflexion universelle sur la vieillesse.

Le réalisateur Zhang Yang (« Shower ») sera présent au festival en compagnie d’une des actrices du film, Yan Bingyan.

春娇与志明 Love in the Buff  de Pang Ho-Cheung.
C’est la suite de la comédie romantique « Love in a Puff » avec Miriam Yeung et Shawn Yue.

画皮 II Painted Skin 2 : The Resurrection de Wu Ershan.
Ce blockbuster mélangeant action et fantasy a pour acteurs principaux Chen Kun,Zhao WeiZhou Xun… C’est la suite de Painted Skin (2008)

泰囧 Perdus en Thaïlande de Xu Zheng.

On dirait une sorte de Very Bad trip … L’acteur comique Huang Bo sera présent au festival cette année.

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Caught in the web de Chen Kaige

Film sur le harcèlement et la maladie présenté à Deauville Asia 2013.

一九四二 1942 de Feng Xiaogang

萧红 Falling Flowers de Huo Jianqi

龙门飞甲, Dragon GateLa Porte du Dragon de Tsui Hark.
Un wu xia pian que j’ai vu à Deauville Asia : mon avis est ici.

万箭穿心 Feng Shui de Wang Jin

Avec Yan Bingyan

 消失的子弹 The Bullet Vanishes  de Lo Chi Leung

致我们终将逝去的青春 So young de Zhao Wei

Sortie en salles quasi simultanée en France et en Chine !

Nouvel An Chinois : 2013, l’année du Serpent d’eau !

Papier découpé extrait du livre Paper cuts in China

Papier découpé extrait du livre « Paper cuts in China »

L’année chinoise du SERPENT D’EAU commencera le 10 février 2013, selon le calendrier lunaire.  Au revoir le Dragon et bienvenue au Serpent (蛇, pinyin : shé) !

Dans notre pensée occidentale, le serpent est un animal néfaste, qui a été associé au diable… Et dans la pensée chinoise ? C’est moins manichéen.

Une légende très connue en Chine est celle du Serpent Blanc ( báishézhùan 白蛇传)

« Madame Serpent blanc révèle sa forme originelle » (Crédits : Wikipédia)

Un pauvre herboriste épouse une belle jeune femme et elle l’aide à faire prospérer son commerce. Mais un moine l’avertit que sa femme est un génie serpent. Le religieux la démasquera et l’emprisonnera sous une pagode… Il existe de nombreuses versions de cette histoire.L’héroïne, la femme serpent blanc agit par amour et se révèle donc sympathique malgré le fait qu’elle soit un génie , un esprit aux pouvoirs terribles. Cette légende a inspiré de nombreux livres, un opéra et des films et dessins animés comme :

  • Le Serpent blanc, dessin animé japonais (1958) ;
  • Green Snake, film hongkongais de Tsui Hark (1993) d’après une adaptation de Lillian Lee  (je l’ai vu il y a longtemps … Il faut comprendre l’histoire mais c’est un très beau film avec Maggie Cheung.)
Cover of "Green Snake"

Green Snake

Le signe du Serpent dans l’astrologie chinoise.

Les natifs du Serpent (année Si) seraient romantiques, calmes et doués en affaires… Mais ce signe a aussi quelques défauts :

Le Serpent est séducteur, égoïste, manipulateur. Il est méfiant et apprécie un certain mystère…On dit du Serpent qu’il s’entend bien avec le Buffle et le Coq, et très mal avec le Porc.

[Sources : Nouvel An Chinois de Chine Nouvelle et Wikipedia.]

Toujours selon l’astrologie chinoise, cette année du Serpent devrait être riche en surprises.

Quoi qu’il en soit, je profite de ce billet pour vous souhaiter une bonne année du Serpent,蛇年好!

Pour conclure ce billet, voici quelques suggestions pour fêter le Nouvel An Chinois en Ile de France…

année du serpent

Crédits :  Musée guimet

Festivités du Nouvel an Chinois 2013 en  Ile de France

  • Le traditionnel Défilé du Nouvel an Chinois à Paris en 2013 . Vous trouverez tous les détails sur les défilés à Paris et à Noisy Le grand (93), ainsi que les festivités organisées en marge du défilé !
  • Le Musée Guimet a organisé de nombreuses festivités du Nouvel An et
    vous attend les week-ends du 16-17 et du 23-24 février 2013. Plus d’informations sur www.guimet.fr
  • L’Institut Confucius à l’université de Nanterre (92) organise une journée entière de festivités ! Réservez votre journée du  28 février (de 9h30 à 20h). Au menu : dégustations, un film (Onze fleurs de Wang Xiaoshuai…).Programme détaillé ici.

    Crédits : L’institut Confucius.

7ème édition du Festival du Cinéma Chinois de Paris : présentation

Les écrans de Claire

Ce matin, j’ai eu l’honneur d’assister à la conférence de presse du Festival du cinéma chinois de Paris. Je vous en parlais déjà en 2010 ici. Voici une présentation succinte de cette septième édition.

Le Festival du Cinéma Chinois de Paris (巴黎中国电影节) aura lieu du 19 septembre au 4 octobre 2012, aux cinémas Publicis Champs-Elysées, la Pagode, le Lincoln et Max Linder.

Comme pour les précédentes éditions, des réalisateurs, acteurs et producteurs chinois viendront à Paris pour participer à cet événement.

 La 7e édition comprend 7 parties :

1) La sélection de films nouveaux de réalisateurs renommés tels que Zhang Yimou, Tsui Hark, Ann Hui, Han Jie, … dont les films sont primés dans les festivals internationaux et nationaux, ainsi que les premiers films de jeunes cinéastes.

2) Une rétrospective, hommage à SUN Yu (1900- 1990), célèbre réalisateur et scénariste de Shanghai. 6 de ses œuvres tournées de…

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[EXPOSITION ] Qu Qianmei 瞿倩梅 à l’UNESCO

Français : Vue de la façade du siège de l'UNES...

Vue de la façade du siège de l’UNESCO à Paris. © UNESCO Patrick Lagès. (Photo credit: Wikipedia)

Jeudi 31 Mai 2012 a eu lieu à l’UNESCO le vernissage de l’exposition « Ciel – Terre – Temps » de la peintre chinoise QU Qianmei.

Cet évènement était placé sous le patronage de l’UNESCO et la Commission Nationale Française auprès de l’UNESCO.

Le vernissage a été précédé d’un colloque intitulé :
« Regards croisés entre l’Asie et l’Occident : Terre – Ciel -Temps »

Étaient invités au colloque :

–  Dr Bikas C. Sanyal, Former Special Adviser of UNESCO Director General and Honorary Director of the Maison de l’Inde Indian House of the Cité International Universitaire de Paris

– M.Jean Audouze, astrophysicien, président de la commission nationale française auprès de l’UNESCO

– M.Alain Godonou, Représentant de la Directrice Générale de lUNESCO

– L’artiste QU Qianmei, artiste peintre

J’ai assisté au colloque (en anglais, mandarin et français) et au vernissage.

Je vous laisse admirer l’oeuvre de Qu Qianmei, réalisée à base de pigments naturels. Une peinture tellurique, avec des fossiles …Réellement entre Ciel et Terre !

M.Faudon, Mme Qu, et M.Godonou ( Photo via le blog http://quqianmei.blogspot.fr/)

Jean Audouze

Jean Audouze (Photo credit: Wikipedia)

– Les photos du vernissage de l’exposition « Ciel, Terre et Temps » de QU Qianmei à l’UNESCO le 31 Mai 2012 : cliquer ici
– Le blog de l’artiste Qu Qianmei 瞿倩梅 avec les vidéos et les textes de la soirée  du 31 mai : cliquer ici
-Photos du vernissage dans la presse chinoise : cliquer ici
– La vidéo :

Cet été, une partie des oeuvres de l’exposition peuvent être découvertes à la galerie LUXESE.
Adresse : 34, rue du Faubourg Saint Honoré – 75008 Paris
Contact : Anouk Van de Velde
CEO / LUXESE
Tel : +33 647123397
E-mail : avandevelde@luxeseparis.com

NB : Une vente aux enchères est en cours de préparation à Pékin pour cet automne.

Quelques adresses de restaurants chinois en France

Dim sum :Author: User:Das_O2 :Date: August 20t...

Des dim sum , du thé et des soupes - Image via Wikipedia

 Citées dans la chronique culinaire de  France Inter (On va déguster voir le lien ci-dessous),

voici quelques tables chinoises « des plus recommandables ».

il s’agit de restaurants chinois mettant à l’honneur une région…

Bonne dégustation !

  • Au Bonheur du Palais:(canard laqué),

74 rue Paul Louis Lande

33000 Bordeaux,

Tel 05 56 94 38 63

8 quai des Pêcheurs

67000 Strasbourg,

Tel 03 88 35 39 57

  • Chez Vong:(canard laqué),

10 rue de la Grande Truanderie

75001 Paris

Tel 01 49 26 09 36

Très  côté  : (http://guides-restaurants.fr/…rants-asiatiques.php ou http://mmmm.free.fr/resto/1034.html).

  • Shan Gout:

22 rue Hector Malot

75012 Paris

Tel 01 43 40 62 14

35 rue de Belleville

75019 Paris

Tel:01 42 49 66 80

88 bd de l’Hôpital

75013 Paris

Tel: 01 45 87 23 37

viaFrance Inter > On va déguster.

Il  m’a aussi été cité :

  • Le  Noodle King , à Paris dans le 9e…
  • l’Orient d’Or – cuisine du Sichuan (épicé) 22 rue de Trévise Paris 9e Tel : 01 48 00 07 73

et de nombreux restaurants dans le  13e arrondissement, quartier chinois ( Sinorama, 135 rue de choisy, LI KA FO …) ou  à Belleville.

Ceci est une liste non exhaustive. Si l’envie vous en prend, n’hésitez pas à ajouter vos bonnes adresses.

Copyright

Claire Fayau, 2011
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